Cách làm hoành thánh chiên giòn lâu ăn không ngán
Cách làm hoành thánh chiên giòn lâu ăn không ngán
Món hoành thánh chiên luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn vặt, món khai vị hấp dẫn trong các buổi tiệc nhỏ hay đơn giản là để đổi vị cho cả gia đình. Bài viết này sẽ bật mí cách làm hoành thánh chiên ăn hoài không ngán ngay tại căn bếp của bạn!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn có thể lựa chọn giữa việc sử dụng hoành thánh đóng gói sẵn hoặc tự tay gói hoành thánh tại nhà. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian và công sức, việc sử dụng hoành thánh đóng gói là một lựa chọn thông minh và tiện lợi.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng ở các siêu thị trên toàn quốc. 2 loại hoành thánh đóng gói được đánh giá cao nhất hiện nay là Hoành Thánh Thọ Phát và Hoành Thánh Minh Giang.
Nếu bạn ở TP.HCM, bạn có thể mua hoành thánh đóng gói giá tốt nhất ở Cửa hàng Thực Phẩm Phúc Minh. Đây là nơi chuyên bán sỉ hoành thánh cho các quán ăn, nhà hàng.
Nguyên liệu
- Thịt nạc heo băm: 100g
- Tôm tươi: 50g (bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, băm nhỏ)
- Hành lá: 1 nhánh (thái nhỏ)
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê đường, một chút dầu mè.
Cách làm hoành thánh chiên
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện làm món hoành thánh chiên này nhé:
- Trộn nhân
Cho thịt băm, tôm băm, hành lá và các gia vị đã chuẩn bị vào tô. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.
- Cách gói hoành thánh (bạn sẽ cần kiên nhẫn một chút khi gói hoành thánh, hoặc nếu bạn sử dụng hoành thánh đóng gói thì có thể bỏ qua bước này)
Lấy một lá hoành thánh, đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa. Dùng ngón tay thấm một chút nước vào mép vỏ và gấp lại theo hình tam giác hoặc hình vuông tùy thích. Miết chặt các mép để hoành thánh không bị bung khi chiên. Thực hiện cho đến khi hết vỏ và nhân.
- Chiên hoành thánh
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng với lượng dầu đủ để ngập bánh. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả từng chiếc hoành thánh vào chiên. Lưu ý không nên cho quá nhiều hoành thánh vào cùng lúc để đảm bảo nhiệt độ dầu ổn định và bánh được giòn đều.
Chiên hoành thánh ở lửa vừa cho đến khi có màu vàng đẹp mắt và lớp vỏ trở nên giòn rụm. Thường mất khoảng 3-5 phút cho mỗi mẻ.
- Gắp ra đĩa
Gắp hoành thánh chiên giòn ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng dầu thừa, giúp món ăn không bị ngán. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm hoành thánh chiên này để tạo ra những mẻ hoành thánh chiên giòn tại nhà thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món hoành thánh chiên giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà, sẽ ngon hơn khi chấm với tương ớt hoặc mayonnaise. Món ăn này không chỉ là một món ăn vặt lý tưởng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn.
Chúc bạn thành công với cách làm hoành thánh chiên này và đừng quên chia sẻ thành quả của mình nhé! Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về cách làm hoành thánh chiên giòn hoặc các biến tấu khác của món ăn này, đừng ngần ngại chia sẻ với Xiên Que Giá Sỉ ngay nhé!
Theo dõi chúng tôi
Facebook: Thực Phẩm Phúc Minh
Tiktok: @thuc_pham_phuc_minh
