ĐÔI NÉT VỀ Chạo Cá Hồng Hà Cao Nguyên



Nhà sản xuất: Hồng Hà Cao Nguyên

Đóng gói: 35-40 cây/1kg

Giá bán: 77.000 VND

Tình trạng: Còn hàng

Chạo cá ngon, chuyên cung cấp chạo cá chạo tôm chạo bò với giá sỉ và giá lẻ. Xiên que giá sỉ chuyên nhập vào phân phối lạ chạo cá, chạo tôm, chạo bò.

Cá ba sa, tên khoa học Pangasius bocourti, còn có tên gọi là cá giáo, cá sát bụng, là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae có giá trị kinh tế cao, được nuôi tập trung tại nhiều nước trên thế giới. Loài này là loài bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam và lưu vực sông Chao Phraya ở Thái Lan

Món chạo tôm có lẽ không còn xa lạ với chúng ta. Và hôm nay mình chia sẻ món chạo tôm với cách làm thật đơn giản. Đặc biệt là không cần 1 chút mỡ heo nào mà chạo tôm vẫn thơm ngon nức mũi.

Nguyên liệu:

- Cá thu ảo: 1 con, giò sống: 50 gr

- Hành: 3 củ, tỏi: 1 củ, lòng trắng trứng: 1 cái, sả: 5 cây

- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm:

- Nạo cá lấy thịt.

- Xắt lát hành tỏi, cho vào cối giã nhuyễn, sau đó cho cá vào quết đến khi dính tay. Cho giò sống, gia vị, lòng trắng trứng vào quết tiếp đến khi chả cá thật dẻo và các gia vị hòa quyện với nhau.

- Cắt khúc sả cây khoảng 10-12 cm. Lấy cá bọc quanh một đầu cây sả, khoảng 60 cm. Quết một lớp dầu quanh mặt ngoài. Nướng trên bếp than.

- Ăn chơi cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh.