Nem chua

Cung Cấp Sỉ và Lẻ Nem Chua

Cơ sở Khải Minh chuyên cung cấp nem chua với số lượng lớn. Trong bình mỗi ngày cho xuất xưởng trên 3000 Nem cho 3 miền của Việt Nam. Hầu hết 50% tỉnh thành của Việt Nam thì Nem Chua của chúng tôi đều góp mặt.

Nem chua Khải Minh

Cái gì đã tạo nên thương hiệu nem chua của chúng tôi: Đó chính là Uy Tín, luôn coi trọng đạo đức nghề nghiệp luôn giữ được chất lượng nem chua qua thời gian dù cho thời gian đó giá nguyên liệu tăng cao chúng tôi cũng không tăng giá hay giảm bớt nguyên liệu để cắt giảm chi phí.

Nem chua Khải Minh của chúng tôi cam kết với khách hàng rằng: KHI KHÁCH HÀNG DÙNG NEM CHUA CỦA CHÚNG TÔI MÀ CẢM GIÁC KHÔNG NGON, CƠ SỞ CHÚNG TÔI CAM KẾT SẼ HOÀN TIỀN 100% CHO KHÁCH.  Đó là sự cam kết  về chất lượng.

Thứ 2 là cam kết về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. 

Nem chua của cơ sỏ chúng tôi được giấy chứng nhận ATVSTP từ Bộ Công Thương cấp, đảo bảo uy tín chất lượng. Với hơn 10 năm trong ngành, cơ sở nem chua của chúng tôi đã hoàn thiện về khâu trang thiết bị, tất cả các trang thiết bị làm nem chua đều là hàng ngoai nhập với nguyên liệu đạt chuẩn. Riêng bản thân chủ doanh nghiệp là tôi – đã được huấn luyện về kỹ năng kiến thức bảo quản thịt sống và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Về nguyên liệu làm nem chua:

Nguyên liệu làm nem chua chủ yếu là thịt heo, bì heo… Được chúng tôi ký hợp đồng từ nhà cung cấp thịt heo tại Đồng Nai được Tỉnh cấp phép giết mổ heo. Nêm các bạn hãy yêu tâm về chất lượng thịt nhé.

Chủng loại sản phẩm:

Hiện nay cơ sở chúng tôi cho ra mắt rất nhiều sản phẩm nem như: Nem chua Bì, Nem chua Huế, Nem chua dĩa, Nem chua Khay, Nem chua gói, Nem chua cây.

Nem chua Bì:

Nem chua Bì là nem chua sơ khai đầu tiên của Nem Chua, tổ tiên ông ta đã sáng tạo ra món nem chua lần đầu tiên từ da của thịt heo cắt sợi sau đó trộn với thịt xoay nhuyễn. Sau đó cho lên men làm chua cho Nem. Cho nên nem chua Bì là hình thứ truyền thống cơ bản nhất của các dòng nem chua.

Nem chua Huế:

Nem chua Huế là dòng nem chua phổ biến thứ hai, Nem chua huế thì lượng thịt trong nem sẽ nhiều hơn nem chua Bì – Dòng này dành cho thực khach thích thịt nhiều hơn so với bì. Và một phần nữa là thịt và bì sẽ được xoay nhuyễn hơn, tạo cảm giác dẽo hơn cho nem.

Nem chua dĩa:

Nem chua dĩa là một sáng tạo mới nhất của cơ sở để đáp ứng được nhu cầu tiện lợi, nem được để vào dĩa nhìn rất lịch sự và trưng bày trong các siêu thị. Trên dĩa nem chua thường có 10 nem rất thích hợp để đi du lịch hay dã ngoại.

Nem cây

Nem cây cũng có hai dạng là nem cây bì và nem cây huế. Nem được làm thành cây có khối lượng từ 200gram đến 500gram. Nem cây được đóng bằng lá chuối bên ngoài được buộc bằng dây tép. Nhìn rất đẹp mắt.

Nem cây cũng được dùng trong các nhu cầu cần trang trí vì thân nem có dạng tròn nên được trang trí trên dĩa làm rất đẹp mắt.

Sự phổ biến của nem chua.

Nem chua có lịch sử hình thành gắn bó với lịch sử của người dân miền nam Việt Nam, Nem chua được người dân làm ra để tận dụng nguồn hàng da heo dần dần hình thành nên công thức làm nem chua truyền thống rất ngon, và theo thời gian nem chua được truyền tai nhau và ngày càng trở nên phổ biến không thể thay thế trong các món ăn truyền thống của người dân Việt Nam.

Ngày nay các bạn có thể dễ dàng mua được  những chùm nem nhìn rất đẹp mắt, Nem chua lay vung, sa đéc… Là những địa danh nổi tiếng làm nem chua, trong khi du lịch ngày càng phát triển thì nem chua ngày càng được truyền tai nhau và phổ biến đến mức mọi người điều biết đến. Mỗi cơ sở sản xuất sẽ có một công thức làm nem khác nhau.

Theo xu hướng thị trường và sức hút của nem chua nên hiện nay để tìm một cơ sở sản xuất theo đúng công thức như xưa nữa nên hiện nay sẽ có rất nhiều nem kém chất lượng. Người dùng mua nhầm nem giả sẽ tạo sự mất lòng tin cho mọi người về một món đặc sản của Việt Nam.